Говоря о грузинской кухне, вы определенно не сможете устоять перед дегустацией всех уникальных грузинских блюд. Один из лучших способов, попробовать, понять и прочувтсвовать тонкость грузинской кухни и вина, это присутствие за роскошным грузинским столом “Супра” которая усыпана разновидностями блюд.

8 выдающихся грузинских блюд:

• Чвиштари _ кукурузный хлеб с сыром из Сванетийского региона. Он также популярен в регионе Самегрело.

• Сациви _ вареная индейка в соусе из грецких орехов и специй.

• Ташмджаби _ картофельное пюре с сыром из Сванетии

• Чурчхела _ сладость в форме свечи из Кахетинского края. Основными ингредиентами являются виноградный сок, орехи и мука. Грецкие орехи или фундуки нанизаные на нитку, погружают в густой виноградный сок и сушат подвешивая, в результате чего Чурчхела напоминает нам свечу.

• Аджарский Хачапури _ Пирог из сыра и яйца из Аджарии.

• Кубдари _ мясной пирог из Сванетии приправленный грузинскими специями. Начинка может быть из баранины, или из свинины.

• Пхали _ овощное пюре из различных трав и грецких орехов.

• Хинкали _ Это блюдо возникло в грузинских горных районах Пшави, Мтиулети и Хевсурети. Начинка хинкали может меняться. Оригинальный рецепт в основном состоит из фарша (из баранины или говядины и свинины), хотя сегодня в основном хинкали готовят из свинного фарша смешанного с говядиной. Существуют хинкали с начинкой из грибов, картошки, или сыра.